Aspartylphenylalaninmethylester
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Spezifikationen
| Molecular Formula | C14H18N2O5 |
|---|---|
| Molecular Weight | 294.3031 |
| Melting Point | 248-250℃ |
| Boiling Point | 535.8°C at 760 mmHg |
| Flash Point | 277.8°C |
| Vapor Pressure | 2.6E-12mmHg at 25°C |
Detaillierte chemische Eigenschaften und Synonyme
Physikalische und chemische Eigenschaften
性状 具有明显的甜味，其甜度相当蔗糖的170倍。经过大量的结构改造工作，合成出许多有前途、有甜味的肽类衍生物，故甜肽也是肽类甜味剂的总称比旋光度 15.5° (c=4, 15N formic acid)
Anwendungen / Verwendungen
用作食品添加剂，是高甜度营养甜味剂
Beschreibung
Aspartylphenylalaninmethylester · CAS 22839-47-0 · C14H18N2O5. UNII Z0H242BBR1. Melting Point: 246.5 °C; LogP: -0.1; Dissociation Constants: 3.19.
Identifikation
| CAS-Nummer | 22839-47-0 |
|---|---|
| PubChem CID | 134601 |
| Summenformel | C14H18N2O5 |
| IUPAC-Name | (3S)-3-amino-4-[[(2S)-1-methoxy-1-oxo-3-phenylpropan-2-yl]amino]-4-oxobutanoic acid |
| UNII (FDA) | Z0H242BBR1 |
Berechnete Deskriptoren
| Molecular Weight | 294.30 |
|---|---|
| XLogP3 | -2.7 |
| Hydrogen Bond Donor Count | 3 |
| Hydrogen Bond Acceptor Count | 6 |
| Rotatable Bond Count | 8 |
| Exact Mass | 294.12157168 |
| Monoisotopic Mass | 294.12157168 |
| Topological Polar Surface Area | 119 |
| Heavy Atom Count | 21 |
| Formal Charge | 0 |
Physikalische und chemische Eigenschaften
| Melting Point | 246.5 °C |
|---|---|
| LogP | -0.1 |
| Dissociation Constants | 3.19 |
| Dissociation Constants | 7.87 |
| Collision Cross Section | 127.4 Ų [M+H]+ |
| Collision Cross Section | 126.6 Ų [M-H]- |
Regulatorischer Status
| Regulierung und Lebensmittelkontakt | FDA Substance added to food: FLAVOR ENHANCER, NON-NUTRITIVE SWEETENER SWEETENER: Food Additives 0â40 mg/kg bw TRS 1050-JECFA 96/3 FAS 87-JECFA 96/1 |
|---|---|
| Zusammenfassung der GHS-Meldungen | 96.9% (186 / 192) |
GHS-Gefahreneinstufung
| Zusammenfassung der GHS-Meldungen | 96.9% (186 / 192) |
|---|
Synonyme
aspartame; 22839-47-0; Nutrasweet; Asp-phe-ome; Aspartam; Aspartamo; Sweet dipeptide; L-Aspartyl-L-phenylalanine methyl ester; Aspartamum; Dipeptide sweetener; Equal; Methyl aspartylphenylalanate; Aspartylphenylalanine methyl ester; Pal Sweet; Sladex; Zero-cal
Häufige Fragen
Wie lauten CAS-Nummer und Summenformel von Aspartylphenylalaninmethylester?
CAS-Nummer 22839-47-0; Summenformel C14H18N2O5; Molmasse — g/mol.
Unter welchen weiteren Namen ist Aspartylphenylalaninmethylester bekannt?
aspartame, 22839-47-0, Nutrasweet, Asp-phe-ome, Aspartam, Aspartamo.
Wie ist der regulatorische Status von Aspartylphenylalaninmethylester?
Dokumentierte regulatorische Listungen: FDA Substance added to food: FLAVOR ENHANCER, NON-NUTRITIVE SWEETENER; SWEETENER: Food Additives; 0â40 mg/kg bw.
Ist Aspartylphenylalaninmethylester als gefährlich eingestuft?
96.9% der GHS-Meldungen ergeben keine Gefahreneinstufung (186 von 192).
Was sind die wichtigsten physikalischen Eigenschaften von Aspartylphenylalaninmethylester?
Melting Point: 246.5 °C; LogP: -0.1; Dissociation Constants: 3.19; Dissociation Constants: 7.87.
Die Angaben auf dieser Seite stammen aus PubChem (US National Library of Medicine) und Wikidata. Chargenspezifische Daten — Gehalt, Feuchte, Korngröße, Verpackung, Haltbarkeit — werden im COA ausgewiesen und hier nicht veröffentlicht.
Anwendungen
用作食品添加剂，是高甜度营养甜味剂
Verpackung und Versand
- Standard: Faserfass 25 kg / Stahlfass 200 kg mit doppelter PE-Einlage
- Kleinverpackung: Aluminiumbeutel 1 kg / 5 kg für Labor und Muster
- Individuell: Verpackungsgröße und Kennzeichnung nach Kundenwunsch
- Lieferzeit: Artikeln auf Lager versenden innerhalb von 3-5 Werktagen
- Dokumente: COA, MSDS / SDS, TDS werden jeder Sendung beigelegt
- Weltweit: Luft-, See- (FCL / LCL) und Expressversand in 80+ Länder
Lagerung und Handhabung
Kühl, trocken und gut belüftet lagern, fern von Wärme, direkter Sonneneinstrahlung und inkompatiblen Materialien. Behälter dicht verschlossen halten. Geeignete persönliche Schutzausrüstung verwenden und vor der Handhabung das SDB für vollständige Sicherheitshinweise beachten.
Häufig gestellte Fragen
Ja. Ein chargespezifisches COA und eine kostenlose oder kostenpflichtige Probe sind auf Anfrage vor der Großbestellung erhältlich.
Ja. Wir bieten kundenspezifische Qualität, Partikelgröße und Reinheitsanpassung je nach Anwendung und Bestellmenge.
Der MOQ hängt vom Produkt ab; kleine Mengen für F&E und Versuche werden unterstützt.
Jede Charge wird intern geprüft und bleibt vom Rohmaterial bis zum Fertigprodukt vollständig rückverfolgbar.
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Über Jinan Shenghe Chemical Co., Ltd.
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Unser Geschäft umfasst Lebensmittel- und Futtermittelzusatzstoffe, Feinchemikalien, pharmazeutische Zwischenprodukte, Ökomaterialien, Beschichtungen und Spezialchemikalien — alle ungefährlich und konform mit unserem Lizenzumfang.