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Kaffeesäure · CAS 331-39-5 · geliefert von Jinan Shenghe Chemical Co., Ltd.
Kaffeesäure wird durch CAS-Nummer 331-39-5, Summenformel C9H8O4 und Molmasse 180.04 g/mol identifiziert. UNII U2S3A33KVM; ChEBI 16433; InChIKey QAIPRVGONGVQAS-DUXPYHPUSA-N. Schmelzpunkt: 225; Schmelzpunkt: 225 °C; Dampfdruck: 0.00000025 [mmHg].
| CAS-Nummer | 331-39-5 |
|---|---|
| PubChem CID | 689043 |
| Summenformel | C9H8O4 |
| Molmasse | 180.04 g/mol |
| IUPAC-Name | (E)-3-(3,4-dihydroxyphenyl)prop-2-enoic acid |
| InChI-Schlüssel | QAIPRVGONGVQAS-DUXPYHPUSA-N |
| UNII (FDA) | U2S3A33KVM |
| ChEBI-ID | CHEBI:16433 |
| Molmasse | 180.16 |
|---|---|
| XLogP3 | 1.2 |
| Anzahl Wasserstoffbrücken-Donoren | 3 |
| Anzahl Wasserstoffbrücken-Akzeptoren | 4 |
| Anzahl rotierbarer Bindungen | 2 |
| Exakte Masse | 180.04225873 |
| Monoisotopische Masse | 180.04225873 |
| Topologische polare Oberfläche | 77.8 |
| Anzahl schwerer Atome | 13 |
| Formale Ladung | 0 |
| Schmelzpunkt | 225 |
|---|---|
| Schmelzpunkt | 225 °C |
| Dampfdruck | 0.00000025 [mmHg] |
| LogP | 1.15 |
| LogP | log Kow = 1.15 |
| LogP | 1.29 |
| Dissoziationskonstanten | 4.62 (at 25 °C) |
| Dissoziationskonstanten | pKa = 4.62 at 25 °C |
| Kollisionsquerschnitt | 133.2 Ų [M-H]- |
| Regulierung und Lebensmittelkontakt | CIR / INCI: Cosmetics ingredient -> Conditioning/Emollient |
|---|
| Gemeldete Gefahrenhinweise | H315 (62.7%), H319 (62.7%), H335 (61.4%), H351 (97.6%), H361 (53%) |
|---|
caffeic acid; 3,4-Dihydroxycinnamic acid; 331-39-5; 3,4-Dihydroxybenzeneacrylic acid; 3-(3,4-Dihydroxyphenyl)-2-propenoic acid; Cinnamic acid, 3,4-dihydroxy-; (E)-3-(3,4-dihydroxyphenyl)prop-2-enoic acid; 2-Propenoic acid, 3-(3,4-dihydroxyphenyl)-; 4-(2-Carboxyethenyl)-1,2-dihydroxybenzene; 3-(3,4-Dihydroxyphenyl)propenoic acid; 4-(2'-Carboxyvinyl)-1,2-dihydroxybenzene; NSC 57197; U2S3A33KVM; NSC-57197; NSC-623438; CHEBI:36281
CAS-Nummer 331-39-5; Summenformel C9H8O4; Molmasse 180.04 g/mol.
caffeic acid, 3,4-Dihydroxycinnamic acid, 331-39-5, 3,4-Dihydroxybenzeneacrylic acid, 3-(3,4-Dihydroxyphenyl)-2-propenoic acid, Cinnamic acid, 3,4-dihydroxy-.
Dokumentierte regulatorische Listungen: CIR / INCI: Cosmetics ingredient -> Conditioning/Emollient.
Gemeldete Gefahrenhinweise: H315, H319, H335, H351, H361.
Schmelzpunkt: 225; Schmelzpunkt: 225 °C; Dampfdruck: 0.00000025 [mmHg]; LogP: 1.15.
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