Sotolon
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Spezifikationen
| Molecular Formula | C6H8O3 |
|---|---|
| Molecular Weight | 128.1259 |
| Melting Point | 26-29℃ |
| Boiling Point | 270.1°C at 760 mmHg |
| Flash Point | 129°C |
| Vapor Pressure | 0.00699mmHg at 25°C |
Detaillierte chemische Eigenschaften und Synonyme
Sotolon · CAS 28664-35-9 · geliefert von Jinan Shenghe Chemical Co., Ltd.
Beschreibung
Sotolon wird durch CAS-Nummer 28664-35-9, Summenformel C6H8O3 und Molmasse 128.05 g/mol identifiziert. UNII T62RL2NEGW; ChEBI 67890; InChIKey UNYNVICDCJHOPO-UHFFFAOYSA-N. Siedepunkt: 93.00 to 95.00 °C. @ 2.00 mm Hg; Siedepunkt: 81 °C (6 mm Hg); Schmelzpunkt: 25.00 to 29.00 °C. @ 760.00 mm Hg.
Identifikation
| CAS-Nummer | 28664-35-9 |
|---|---|
| PubChem CID | 62835 |
| Summenformel | C6H8O3 |
| Molmasse | 128.05 g/mol |
| IUPAC-Name | 4-hydroxy-2,3-dimethyl-2H-furan-5-one |
| InChI-Schlüssel | UNYNVICDCJHOPO-UHFFFAOYSA-N |
| UNII (FDA) | T62RL2NEGW |
| ChEBI-ID | CHEBI:67890 |
| FEMA-Nummer | 3634 |
| JECFA-Nummer | 243 |
Berechnete Deskriptoren
| Molmasse | 128.13 |
|---|---|
| XLogP3 | 0.4 |
| Anzahl Wasserstoffbrücken-Donoren | 1 |
| Anzahl Wasserstoffbrücken-Akzeptoren | 3 |
| Anzahl rotierbarer Bindungen | 0 |
| Exakte Masse | 128.047344113 |
| Monoisotopische Masse | 128.047344113 |
| Topologische polare Oberfläche | 46.5 |
| Anzahl schwerer Atome | 9 |
| Formale Ladung | 0 |
Physikalische und chemische Eigenschaften
| Siedepunkt | 93.00 to 95.00 °C. @ 2.00 mm Hg |
|---|---|
| Siedepunkt | 81 °C (6 mm Hg) |
| Schmelzpunkt | 25.00 to 29.00 °C. @ 760.00 mm Hg |
Regulatorischer Status
| Regulierung und Lebensmittelkontakt | EU Flavoring substances FDA Substance added to food: FLAVORING AGENT OR ADJUVANT Flavoring Agents FLAVOURING_AGENT: Flavouring Agent Cotton Candy, Curry, Maple, Savory, Spice No safety concern at current levels of intake when used as a flavouring agent |
|---|---|
| Zusammenfassung der GHS-Meldungen | 13.1% (194 / 1484) |
GHS-Gefahreneinstufung
| Zusammenfassung der GHS-Meldungen | 13.1% (194 / 1484) |
|---|---|
| Gemeldete Gefahrenhinweise | H302 (86.9%) |
Synonyme
28664-35-9; 3-Hydroxy-4,5-dimethylfuran-2(5H)-one; 4,5-Dimethyl-3-hydroxy-2,5-dihydrofuran-2-one; Sotolone; sotolon; 2(5h)-FURANONE, 3-HYDROXY-4,5-DIMETHYL-; FEMA No. 3634; T62RL2NEGW; DTXSID4047674; 2,3-Dimethyl-4-hydroxy-2,5-dihydrofuran-5-one; 4,5-Dimethyl-3-hydroxy-2,5-dihydro-2-furanone; DTXCID2027674; RefChem:888370; 249-136-4; 4,5-Dimethyl-3-hydroxy-2(5H)-furanone; Sautalone
Häufige Fragen
Wie lauten CAS-Nummer und Summenformel von Sotolon?
CAS-Nummer 28664-35-9; Summenformel C6H8O3; Molmasse 128.05 g/mol.
Unter welchen weiteren Namen ist Sotolon bekannt?
28664-35-9, 3-Hydroxy-4,5-dimethylfuran-2(5H)-one, 4,5-Dimethyl-3-hydroxy-2,5-dihydrofuran-2-one, Sotolone, sotolon, 2(5h)-FURANONE, 3-HYDROXY-4,5-DIMETHYL-.
Wie ist der regulatorische Status von Sotolon?
Dokumentierte regulatorische Listungen: EU Flavoring substances; FDA Substance added to food: FLAVORING AGENT OR ADJUVANT; Flavoring Agents.
Ist Sotolon als gefährlich eingestuft?
13.1% der GHS-Meldungen ergeben keine Gefahreneinstufung (194 von 1484).
Was sind die wichtigsten physikalischen Eigenschaften von Sotolon?
Siedepunkt: 93.00 to 95.00 °C. @ 2.00 mm Hg; Siedepunkt: 81 °C (6 mm Hg); Schmelzpunkt: 25.00 to 29.00 °C. @ 760.00 mm Hg.
Die Angaben auf dieser Seite stammen aus PubChem (US National Library of Medicine) und Wikidata. Chargenspezifische Daten — Gehalt, Feuchte, Korngröße, Verpackung, Haltbarkeit — werden im COA ausgewiesen und hier nicht veröffentlicht.
Anwendungen und Einsatzbereiche
Sotolon (CAS 28664-35-9, Summenformel C6H8O3, molare Masse 128.13 g/mol) wird in der Lebensmittel- und Getränkeherstellung sowie in Nahrungsergänzungsmitteln eingesetzt. Für Spezifikation, COA und Mengenpreise von Sotolon schreiben Sie bitte unserem Vertrieb.
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