Kaliumbitartrat
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Spezifikationen
| Molecular Formula | C4H5O6K |
|---|---|
| Molecular Weight | 188.176 |
Detaillierte chemische Eigenschaften und Synonyme
Physikalische und chemische Eigenschaften
无色或白色结晶性粉末。相对密度1.984。易溶于稀无机酸、碱溶液或硼砂溶液。不溶于乙醇或乙酸。水中溶解度。t，℃ 0 20 40 60 80 100KHC4H4O6，% 0.32 0.54 1.19 2.40 4.40 6.50
Anwendungen / Verwendungen
用作容量分析、缓冲剂、还原剂以及食品工业的膨松剂等
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Kaliumbitartrat · CAS 868-14-4 · geliefert von Jinan Shenghe Chemical Co., Ltd.
Beschreibung
Kaliumbitartrat wird durch CAS-Nummer 868-14-4, Summenformel C4H5KO6 und Molmasse 187.97 g/mol identifiziert. UNII NPT6P8P3UU; ChEBI 32034; InChIKey KYKNRZGSIGMXFH-ZVGUSBNCSA-M. Monographie des Europäischen Arzneibuchs. Dichte: 1.984 @ 18 °C; Dichte: 1.954 @25 °C; pH: 3,4 (1 % aqueous solution).
Identifikation
| CAS-Nummer | 868-14-4 |
|---|---|
| PubChem CID | 23681127 |
| Summenformel | C4H5KO6 |
| Molmasse | 187.97 g/mol |
| IUPAC-Name | potassium (2R,3R)-2,3,4-trihydroxy-4-oxobutanoate |
| InChI-Schlüssel | KYKNRZGSIGMXFH-ZVGUSBNCSA-M |
| UNII (FDA) | NPT6P8P3UU |
| ChEBI-ID | CHEBI:32034 |
| Pharmakopöe-Monographie | Monographie des Europäischen Arzneibuchs |
Berechnete Deskriptoren
| Molmasse | 188.18 |
|---|---|
| Anzahl Wasserstoffbrücken-Donoren | 3 |
| Anzahl Wasserstoffbrücken-Akzeptoren | 6 |
| Anzahl rotierbarer Bindungen | 3 |
| Exakte Masse | 187.97231936 |
| Monoisotopische Masse | 187.97231936 |
| Topologische polare Oberfläche | 118 |
| Anzahl schwerer Atome | 11 |
| Formale Ladung | 0 |
| Komplexität | 157 |
Physikalische und chemische Eigenschaften
| Dichte | 1.984 @ 18 °C |
|---|---|
| Dichte | 1.954 @25 °C |
| pH | 3,4 (1 % aqueous solution) |
Regulatorischer Status
| Regulierung und Lebensmittelkontakt | FDA Substance added to food: EMULSIFIER OR EMULSIFIER SALT, NUTRIENT SUPPLEMENT, PH CONTROL AGENT |
|---|---|
| Zusammenfassung der GHS-Meldungen | 100% (168 / 168) |
GHS-Gefahreneinstufung
| Zusammenfassung der GHS-Meldungen | 100% (168 / 168) |
|---|
Synonyme
Potassium bitartrate; Faecula; Faecla; Acid potassium tartrate; POTASSIUM ACID TARTRATE; Monopotassium tartrate; Purified cream of tartar; NPT6P8P3UU; potassium (2R,3R)-3-carboxy-2,3-dihydroxypropanoate; Potassium bitartrate [USAN]; Tartaric acid monopotassium salt; INS NO.336(I); INS-336(I); Monopotassium tartrate (336(i)); NSC-155080; E-336(I)
Häufige Fragen
Wie lauten CAS-Nummer und Summenformel von Kaliumbitartrat?
CAS-Nummer 868-14-4; Summenformel C4H5KO6; Molmasse 187.97 g/mol.
Unter welchen weiteren Namen ist Kaliumbitartrat bekannt?
Potassium bitartrate, Faecula, Faecla, Acid potassium tartrate, POTASSIUM ACID TARTRATE, Monopotassium tartrate.
Wie ist der regulatorische Status von Kaliumbitartrat?
Dokumentierte regulatorische Listungen: FDA Substance added to food: EMULSIFIER OR EMULSIFIER SALT, NUTRIENT SUPPLEMENT, PH CONTROL AGENT.
Ist Kaliumbitartrat als gefährlich eingestuft?
100% der GHS-Meldungen ergeben keine Gefahreneinstufung (168 von 168).
Verfügt Kaliumbitartrat über eine Pharmakopöe-Monographie?
Ja — es existiert eine Monographie im Europäischen Arzneibuch (Ph. Eur.).
Was sind die wichtigsten physikalischen Eigenschaften von Kaliumbitartrat?
Dichte: 1.984 @ 18 °C; Dichte: 1.954 @25 °C; pH: 3,4 (1 % aqueous solution).
Die Angaben auf dieser Seite stammen aus PubChem (US National Library of Medicine) und Wikidata. Chargenspezifische Daten — Gehalt, Feuchte, Korngröße, Verpackung, Haltbarkeit — werden im COA ausgewiesen und hier nicht veröffentlicht.
Anwendungen und Einsatzbereiche
Kaliumbitartrat (CAS 868-14-4; Formel C4H5KO6; 187.97 g/mol) kommt bevorzugt in der chemischen Synthese, der Feinchemikalienherstellung und verwandten Industrieprozessen zum Einsatz. Spezifikation, COA und Preise für Großmengen von Kaliumbitartrat liefert Ihnen unser Vertrieb auf Anfrage.
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Anwendungen
用作容量分析、缓冲剂、还原剂以及食品工业的膨松剂等
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Lagerung und Handhabung
Kühl, trocken und gut belüftet lagern, fern von Wärme, direkter Sonneneinstrahlung und inkompatiblen Materialien. Behälter dicht verschlossen halten. Geeignete persönliche Schutzausrüstung verwenden und vor der Handhabung das SDB für vollständige Sicherheitshinweise beachten.
Häufig gestellte Fragen
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